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ケンゾーエステート 深隠 shinon2017 ボルドーワイン 深穏 - KENZO ESTATE (ナパ, カリフォルニア)の詳細情報
深穏 - KENZO ESTATE (ナパ, カリフォルニア)。ケンゾー エステイト】1ヴィンテージ限りの希少ワイン『深穏。幻の「深穏」が、「紫鈴」「紫」「藍」との特別セットで最終販売。
商品説明
「深穏shinon2017」は、カリフォルニア、ナパ・ヴァレーのワイナリー、ケンゾーエステイトが開業10年の節目を迎えることを記念して販売する赤ワイン。
深穏 - KENZO ESTATE (ナパ, カリフォルニア)
ニューワールド 赤ワイン セット売り 4本セラー保管
「深穏」は、この2017ヴィンテージでしかつくることのできない、つまりは、ただ1度だけしかリリースすることのできない特別なワインです。奇跡のワインといわれるこの「深穏」は、その中の67もの区画で収獲された葡萄を使って、まず個性の異なる21種のワイン（17種のカベルネ・ソーヴィニヨン、3種のカベルネ・フラン、1種のメルロ）をつくり、それらのさらなるブレンドを重ねていくことによって完成させるという、非常に手の込んだ手法を用いています。また、新樽を使わず、フレンチオークの旧樽だけで熟成を進め、通常18カ月の熟成期間を26カ月まで延長し、その後に瓶詰を行っていますので、より深みと熟成感のある穏やかな味わいに仕上がっています。まさに「深穏」という名が、その個性を言い得ているのです。グラスに注ぐと、ブラックチェリーやペッパー、シナモンなどの香りが立ち上り、きめ細かいタンニンが柔らかくなめらかで、深みのある官能的な味わいをもたらしています。長期熟成に値するワインですが、今抜栓しても、十分に熟成感を感じられる秀逸な一本です。
ハイツセラー・カベルネソーヴィニョン2009
シャンベルタン グランクリュ2009 ドメーヌ・カミュ・ペール・エ・フィス
【色合い】鮮明なダークレッド
Chateau Laguiole - シャトーラギオール ソムリエナイフ
【香り】セイボリー、ブラックベリー、ヴァニラ、後にペッパー、シナモン、破砕した石灰岩などのニュアンスを感じる複層的な香り
【専用 ワインラヴァー様】希少 アルマヴィーヴァ2000
【味わい】深みのある果実の凝縮感と、きめ細かいタンニンが成すヴェルヴェットのようなしなやかさを併せ持ち、緻密な樽の印象をも感じる
WA95 Aloft アロフト カベルネ・ ソーヴィニヨン 2014
【セパージュ】カベルネ・ソーヴィニョン90%、メルロ3%、カベルネ・フラン7%
はっさくさん専用 ドメーヌ ミエイケノ メルロー&シャルドネバックビンテージ
【アルコール度数】15.2%
WS100点 シャトーリュ―セック 2001
【エイジング】旧樽フレンチオークで26カ月熟成
【ケンゴ】ルックス ヴィティス ルーチェ デッラ ヴィーテ 2016
クネ インペリアル グランレゼルバ 2010 2012 750ml 2本 ワイン
KENZO - KENZO ESTATE あさつゆ 2018
扇風機の星
日本限定販売の為、今後さらに希少価値が高まると思います。
本日最終掲載‼️2014 シャトー・パプ・クレマン・ブラン
シャトー・レオヴィル・ポワフェレ 2003
直営店直接購入後、セラーにて保管してあるため状態良好です。クール便で配送致します。
深穏 - KENZO ESTATE (ナパ, カリフォルニア)
ニューワールド 赤ワイン セット売り 4本セラー保管
「深穏」は、この2017ヴィンテージでしかつくることのできない、つまりは、ただ1度だけしかリリースすることのできない特別なワインです。奇跡のワインといわれるこの「深穏」は、その中の67もの区画で収獲された葡萄を使って、まず個性の異なる21種のワイン（17種のカベルネ・ソーヴィニヨン、3種のカベルネ・フラン、1種のメルロ）をつくり、それらのさらなるブレンドを重ねていくことによって完成させるという、非常に手の込んだ手法を用いています。また、新樽を使わず、フレンチオークの旧樽だけで熟成を進め、通常18カ月の熟成期間を26カ月まで延長し、その後に瓶詰を行っていますので、より深みと熟成感のある穏やかな味わいに仕上がっています。まさに「深穏」という名が、その個性を言い得ているのです。グラスに注ぐと、ブラックチェリーやペッパー、シナモンなどの香りが立ち上り、きめ細かいタンニンが柔らかくなめらかで、深みのある官能的な味わいをもたらしています。長期熟成に値するワインですが、今抜栓しても、十分に熟成感を感じられる秀逸な一本です。
ハイツセラー・カベルネソーヴィニョン2009
シャンベルタン グランクリュ2009 ドメーヌ・カミュ・ペール・エ・フィス
【色合い】鮮明なダークレッド
Chateau Laguiole - シャトーラギオール ソムリエナイフ
【香り】セイボリー、ブラックベリー、ヴァニラ、後にペッパー、シナモン、破砕した石灰岩などのニュアンスを感じる複層的な香り
【専用 ワインラヴァー様】希少 アルマヴィーヴァ2000
【味わい】深みのある果実の凝縮感と、きめ細かいタンニンが成すヴェルヴェットのようなしなやかさを併せ持ち、緻密な樽の印象をも感じる
WA95 Aloft アロフト カベルネ・ ソーヴィニヨン 2014
【セパージュ】カベルネ・ソーヴィニョン90%、メルロ3%、カベルネ・フラン7%
はっさくさん専用 ドメーヌ ミエイケノ メルロー&シャルドネバックビンテージ
【アルコール度数】15.2%
WS100点 シャトーリュ―セック 2001
【エイジング】旧樽フレンチオークで26カ月熟成
【ケンゴ】ルックス ヴィティス ルーチェ デッラ ヴィーテ 2016
クネ インペリアル グランレゼルバ 2010 2012 750ml 2本 ワイン
KENZO - KENZO ESTATE あさつゆ 2018
扇風機の星
日本限定販売の為、今後さらに希少価値が高まると思います。
本日最終掲載‼️2014 シャトー・パプ・クレマン・ブラン
シャトー・レオヴィル・ポワフェレ 2003
直営店直接購入後、セラーにて保管してあるため状態良好です。クール便で配送致します。
商品情報
出品者情報
。シャトー・ピション・ロングヴィルコンテス ラランド 2000。Eternally Silenced ''18＆SALDO''18。Eternally Silenced ''17＆ The Prisoner 19。KENZO - 紫鈴 リンドー2016 あさつゆ2018 ハーフボトルセット。ドメーヌ・シルヴァン・カティアール ブルゴーニュ・ルージュ 2015 750ml。シャトー・ピション・ロングヴィルコンテス ラランド 2005。シャンベルタン グラン・クリュ2008 ドメーヌ・カミュ・ペール・エ・フィス。グレートビンテージ2010！マルゴー・デュ・シャトー・マルゴー赤ワイン ボルドー。KENZO - 深隠(しのん) ケンゾーエステート 赤ワイン。HIRO カレラ ミルズ＆ヴォーヌ・ロマネ 2本セット
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