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商品説明

【初版絶版希少本】東京エスニック料理読本キュールズ玉村豊男四方田犬彦島尾伸三関川夏央山崎浩一長谷川義太郎（文化屋雑貨店）
料理の四面体 -玉村豊男著｜中公文庫｜中央公論新社

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*著者 アルシーヴ社(佐藤真ほか):編;萩原誠:デザイン 出版社 冬樹社 刊行年 1984 ページ数 228p
市販加工食品成分表会社別・製品別改訂第８版/女子栄養大学出版部/香川芳子（大型本）